现如今，快捷又舒适的高铁已成为旅行者们重要的出行方式，只需几个小时，就可以抵达另一个城市，体验到不一样的美食和风景。
今天云小南就给大家安利一份云南高铁旅游攻略，来一场“逛吃逛吃”的旅行，从昆明出发，一路“逛吃”到边境。
路线：昆明-玉溪-建水-蒙自-河口
参考车次：K9828、C8342
昆明市
昆明是云南的省会，也是国家历史名城，更是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，这里鲜花常年不谢，草木四季长青，有着“春城”的美誉。
早晨出发，先来一碗小锅米线填填肚子。
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉、米线。
若是还没吃够，再来几个官渡粑粑。
官渡粑粑是昆明官渡的地方特产，由面烘制而成，内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁，与白糖混合为馅，松软香甜。
玉溪市
著名的“滇中粮仓”、“云烟之乡”，地方因烟而出名，烟因地方而独占鳌头。
来到玉溪，一定要尝的就是抚仙湖畔的铜锅鱼！抚仙湖的铜锅鱼之所以好吃，是因为抚仙湖水好，养的鱼就好，抚仙湖人配的佐料好，加上抚仙湖的铜锅好，四好合一，造就了抚仙湖铜锅鱼的美味。
吃完铜锅鱼，就去看看孕育了鲜嫩肥鱼的抚仙湖！
抚仙湖是珠江源头第一大湖，是云南省第三大湖，因湖水清澈见底、晶莹剔透，被古人称为“琉璃万顷”。
抚仙湖就像它的名字一样充满仙气，湖水蓝得晶莹剔透，如宝石般镶嵌在群山之间。从日出到日暮，蔚蓝的天空与纯净透蓝的湖水交织，勾勒出水天一线的美丽画卷。
建水县
建水古城，唐南诏时筑惠历城，明代称临安府，清乾隆年间改为建水县，至今已有1200多年的历史，被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。
建水美食众多，烧豆腐、木瓜水、草芽米线、汽锅鸡、燕窝酥、酸甜石榴……都值得一试。
先来尝尝汽锅鸡。
汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，早在200多年前就在滇南民间流传，是云南的名菜之一，相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。
还有临安豆腐，又叫建水烧豆腐，是建水县的汉族传统名吃。豆腐块每个约一寸见方，小巧玲珑，以建水所产为最好。
吃饱喝足了，可以去朝阳楼走走，这是建水历史悠久的主要标志之一，是祖国边陲老重镇的象征。
朱家花园也不能错过，是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，建水珍贵的建筑历史文化遗产，有"西南边陲大观园"之称。
蒙自市
蒙自市位于滇南中心城市核心区，是云南建县最早的24个千年古县之一，清末民初曾是云南省对外贸易的最大口岸。特色美食有过桥米线、年糕、烧烤、甜石榴。
不得不提的就是蒙自过桥米线和石榴。
过桥米线起源于蒙自地区，已有一百多年的历史，是云南省著名的地方小吃，在云南众多出名的美食中，知名度应该排在第一位。
比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子，堪称“一个人的盛宴”。
蒙自石榴，原产波斯(伊朗)一带，约在公元前二世纪时传入中国，据说是汉代张骞出使西域时，从涂林安石国得到了石榴的种子回来种植栽培。我国有八大石榴产区，其中最出名的还数云南蒙自。
来蒙自，还可以去电影《芳华》的取景地——碧色寨车站打卡，这是一座有着100多年历史的火车站，也是中国近代史上开设最早的火车站之一。
除滇越铁路从此通过外，北回归线也在此穿境而过，是当时云南铁路交通的枢纽，有"小香港"之称。
河口县
河口瑶族自治县位于红河哈尼族彝族自治州东南部，隔红河与越南老街市、谷柳市相望，是云南省乃至西南地区通向东南亚、南太平洋最便捷的陆路通道。
由于地处边境，河口的美食也多种多样，除了本地特色的菠萝、香蕉等热带水果，还有香茅草烤鱼、河口烧猪肉、炸春卷、生鱼片，以及越南小卷粉和各种越南美食。
先来试试香茅草烤鱼。
河口的烧烤摊一般就在鱼塘不远，鱼是当天的新鲜鱼，加上山上现摘的香茅草，野芫荽，葱姜和酱油腌制30分钟，上架用栎碳火烘烤至焦黄上桌，然后沾着用干小米辣和酸醋做的作料吃。
河口烧猪肉技术来自两广，清中晚期，河口已有烧猪肉面市，经过多年烤制技术、配料的不断改进，河口烤制的烧猪肉，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。
越南小卷粉用老米泡软打浆做皮，在把葱花、木耳和鲜肉剁细做馅。辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬做的作料，细细品味，鲜香柔滑。
品尝完美食，也别忘了领略河口的美景。
戈浩避暑山庄位于河口县南溪镇东北3公里处，由民俗山庄、龙戈森林公园、地下溶洞景区三部分组成，景色优美壮观。
还有发源于蒙自鸣鹫的南溪河，由北向南穿行在崇山峻岭间，在河口汇入红河接着流入越南。
南溪河有的河段水急如万马奔腾，气势惊人，有的河段却波缓如镜，晶莹平滑，别具风情。
图源/红河州同城
