昆明旅游高端私人特色定制餐厅、定制美食、高性价比私厨推荐-最有颜值的素食餐厅-七如意素食餐厅

昆明旅游高端私人特色定制餐厅、定制美食、高性价比私厨推荐-最有颜值的素食餐厅七如意素食餐厅

小编为大家提供昆明资讯,昆明旅行攻略,昆明美食,昆明酒店,昆明会展,昆明团建,昆明活动策划等一切相关信息。【七如意】创始人张瀚中自从九岁开始就与母亲一同吃素，因之前在旅游行业发展，也借此品尝了不同地区的素食，了解到有很多环保理念的顾客也成为素食餐厅消费的主力军，想要将昆明素食口味增加的这份念头也就越来愈深。
当问到为什么要取名为【七如意】时，创始人张瀚中说到“【七】在外国人的眼中是幸运数字，而在中国传统文化中数字【七】亦代表着圆满、吉祥，故品牌名【七如意】便寓意着【诸事圆成、吉祥如意】。”

在素食餐厅领域初露头角的【七如意】一直秉承着敬天爱人的品牌理念，将品质作为品牌的核心要素，以产品为品牌发声，在云南素食行业品类较为单一的市场环境下，补缺素食火锅板块的空缺。选址昆明市滇池时代B座2楼，将打造闹市中的一份恬静之处，匠心打造本土菌菇类素食餐厅。
从起心动念到【七如意】开门营业，前后历时两年的时间，创始人张瀚中作为素食资深消费者，在一线城市走访了上百家的素食美食餐厅，拜访了数位餐饮前辈。特意前往餐饮培训学校学习，专注研究菜品，在制作手法上结合消费者口味进行精改升级，保证素食出品的风味口感，打造成为更有品质的素食就餐选择。

一开始在打造闹市中的一份恬静之处上面，【七如意】所展现出的整体体系化迹象：设计师巧妙的将使用、工作空间完美的共同创造了一个整体，或开阔或私密，完美的满足了不同的用餐需求；餐厅共拥有22张餐桌、两间包房，每一处都精心布置古风元素，简约风雅，唯美大气；

将竹子、莲、古建筑等作为元素，以现代的表现手法表达古韵之美；在合理的动线分布中让服务人可以及时响应顾客的需求。在这里品用素食更像是人们在现代都市生活中身心得以释然的自然状态，一种回归本真的轻盈和闲适。
“素食是无趣的，甚至是不好吃的。”【七如意】将这些关于素食的刻板印象全部粉碎，依附于云南野生菌市场，推出全新素食火锅品牌，以健康食材、丰富滋味与点睛之菌，打造鲜劲美味的全新健康火锅美食。
素食锅底决定了所有的口感与营养，【七如意】为您提供了菌菇熬制的野生菌汤锅底，由素食专家设计搭配，专注菌汤慢熬，将营养与美味都融入到火锅当中。
【七如意】以纯植物菜籽油熬制，保留了麻辣火锅的鲜、香、麻、辣的清油麻辣锅。
【七如意】最新鲜的水果番茄，慢火熬煮的浓郁香醇，微酸回甘的美味番茄锅。
【七如意】选用正宗土坛酸菜配以云南小米辣，调配黄金酸辣度，层次分明的老坛酸菜锅。
【七如意】主打本土菌菇火锅，根据季节特供，六种野生菌拼盘，每月带您领略不重样的时令山菌。以菌菇、蔬菜、瓜果搭建的素食乐园，遵循着“不时不食”的古人智慧，跟随着时令的脚步，带着土地故事的食材相逢于此，以火锅与素食料理的烹饪理念，演绎着自然风味。
【七如意】坚持还原食材滋味，酱料的调配可以依据自我喜好来进行调配，也是为了最大程度的提高食材的完美口感。

【七如意】现点现做的手工小吃是火锅背后的超级配角，呈现了菜品的最佳赏味期。
素食的无边界发展，“自然 环保 艺术 极致”，七如意并非是为了禅，是为了人间快意，不拘束与斋饭，或蔬食健康餐。素食是生活中的选择，是人们味蕾所追求的试探和冒险，是人们感受自然脉搏的方式。

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