昆明传媒公司：这种天气 吃个火锅不过分吧？|春城冬韵·佳肴

砂锅炖煮腊排骨，熬出香浓奶白色的汤底，再配上越煮越入味软糯的腊排骨，涮上各色新鲜蔬菜，光是想想口水就流下来~

猪脚在火锅大家族中略显“低调”，但在富源的酸菜火锅中，TA绝对是C位“顶流”，肥瘦相间的猪脚，肉味正而不腻，熬熬煮煮就是一锅胶原蛋白。

富源独特气候和工艺腌制而成的酸菜，口感脆嫩、酸爽解腻，绝对是猪脚的最佳CP。小火烤个糊辣椒，舂碎打个蘸水，肉味香浓、酸菜开胃，蘸着带有烧香味道的糊辣椒，再喝上一碗猪脚酸汤，层次丰富又自成一系的口感，那滋味别提啦~

昭通天麻火腿鸡火锅，听起来就是满满养生的感觉——昭通小草坝天麻、宣威火腿、文山三七、土鸡，再配以西洋参、大枣、枸杞等多种尊贵药材，营养价值爆表有木有！

在涮火锅的快乐中，每一口都是药膳滋补，昭通天麻火腿鸡绝对是火锅中的清流，让人没有拒绝的理由。

既然是云南特色，那怎么能少得了咱们的野生菌。好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，野生菌就是天然去雕饰的绝佳典范，“山珍”地位绝不虚传。

牛肝菌爽滑、鸡枞鲜甜、竹荪绵酥、奶浆菌脆嫩……舌间的丰盈与鲜美让人欲罢不能，在野生菌锅里，其他食材都甘当配角，任由“jie'er”们肆意鲜嫩和傲娇。